福州面线是一道极具地方特色的美食，想要把它炒得好吃，那可得掌握一些小窍门🧐。
准备好新鲜的福州面线、虾仁、鱿鱼、肉丝、青菜等食材，将面线放入温水中泡软，大概泡个 5 - 10 分钟就可以啦，这样能让面线口感更劲道😃。
锅中倒入适量油，油热后放入虾仁、鱿鱼、肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香🧄，接着放入泡软沥干水分的面线，用筷子快速翻炒，让每一根面线都均匀裹上油，然后加入适量生抽、少许老抽提色，再撒入一点点白糖提鲜，继续翻炒均匀🤗。
等面线炒得差不多的时候，放入青菜，快速翻炒几下，让青菜断生即可出锅🥬，出锅前还可以根据个人口味撒上一些胡椒粉或者香菜，增添风味😜。
这样炒出来的福州面线，色泽诱人，面线爽滑有嚼劲，配菜鲜香可口，一口下去满满的幸福感😍，无论是作为早餐还是晚餐，都是绝佳的选择，保证让你吃了还想吃🤩，快来试试吧，让美味在你的舌尖上舞动💃！
