豆芽炒豆角是一道清爽可口又营养丰富的家常菜😋，下面为大家介绍几种常见的做法。
家常豆芽炒豆角
食材准备：豆芽200克、豆角150克、蒜适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
步骤：
- 将豆角洗净切段,豆芽洗净备用，蒜切末。
- 锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入豆角焯水至断生，捞出沥干水分。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入豆芽翻炒均匀,再放入豆角继续翻炒。
- 加入适量盐和生抽调味,翻炒至食材入味即可出锅装盘🥘。
香辣豆芽炒豆角
食材准备：豆芽、豆角、干辣椒、花椒、盐、生抽、鸡精、食用油。
步骤：
- 豆角切段焯水,豆芽洗净，干辣椒切段。
- 锅中热油,放入花椒和干辣椒段炒出香味。
- 倒入豆芽和豆角快速翻炒。
- 加盐、生抽、鸡精调味，大火翻炒片刻即可，这道菜香辣过瘾，非常下饭🌶️。
肉丝豆芽炒豆角
食材准备：豆芽、豆角、猪肉丝、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
步骤：
- 豆角焯水切段,豆芽洗净，猪肉丝用盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻。
- 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
- 放入豆芽和豆角翻炒均匀。
- 调味后继续翻炒至熟,一盘色香味俱佳的肉丝豆芽炒豆角就完成啦🥩。
无论是哪种做法,豆芽炒豆角都有着独特的风味，大家可以根据自己的口味进行尝试哦😃。
