茼蒿，那独特的清香总能让人食欲大开😋,今天就来教大家如何简单又好吃地炒茼蒿。
准备好新鲜的茼蒿，将其洗净，把茼蒿梗和叶子分开，因为它们的成熟度不同,分开炒能更好地掌握火候。
热锅凉油，放入蒜末爆香🧄，蒜末的香味瞬间就能弥漫整个厨房，然后先倒入茼蒿梗翻炒几下，因为梗相对较硬,需要多炒一会儿。
待茼蒿梗稍微变软后，再加入茼蒿叶继续翻炒，茼蒿叶很容易熟,翻炒几下就能看到它渐渐变色。
加入适量的盐🧂、生抽提味，快速翻炒均匀,让每一根茼蒿都能裹上调料的味道。
一道简单美味的炒茼蒿就出锅啦！它色泽翠绿，清香扑鼻，吃起来口感鲜嫩，既保留了茼蒿本身的味道，又被调料激发得更加美味😍，这道菜做法简单，厨房小白也能轻松驾驭，赶紧试试吧！
