小青菜炒大肉,一道简单却美味的家常菜，要想炒出好吃的小青菜炒大肉，有几个小窍门哦😉
首先准备食材,新鲜的小青菜一把，肥瘦相间的大肉适量，再准备一些葱姜蒜🧄，把小青菜洗净切段，大肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入腌制好的大肉片，快速翻炒至变色，这时候大肉的香味已经飘出来啦😍
然后放入小青菜,大火快速翻炒，小青菜很容易熟，炒到微微变软就可以啦，在翻炒过程中可以加入适量的盐、鸡精调味。
再稍微翻炒几下,让调料均匀裹在青菜和大肉上，一盘色香味俱全的小青菜炒大肉就出锅啦🥘
这样炒出来的小青菜炒大肉,大肉鲜嫩多汁，小青菜翠绿爽口，口感丰富，超级下饭呢😝无论是作为晚餐还是午餐，都是很不错的选择哟👍，赶紧试试吧，保证让你爱上这道菜💖
