香茹炒肉片是一道深受大众喜爱的家常菜，做法简单，味道却十分鲜美😋。
准备食材：香菇适量、猪肉适量、青椒一个、葱姜蒜少许，猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿，香菇洗净切片,青椒切小块备用。
锅中倒油，油热后放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出，再倒少许油，放入葱姜蒜爆香，接着加入香菇片翻炒，香菇会慢慢变软，散发出阵阵香味，然后放入青椒块继续翻炒几下,再把炒好的肉片倒回锅中。
加入适量盐、少许鸡精调味，翻炒均匀，让每一片食材都裹满调料，最后淋上一点香油，这道香茹炒肉片就大功告成啦👏！
出锅装盘，香菇的嫩滑、肉片的鲜香、青椒的清爽完美融合，色香味俱全🤩，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，一家人围坐在一起品尝，满满的都是幸福的味道💕。
