沭阳青椒炒小虾，这道充满浓郁家乡风情的菜肴，承载着无数沭阳人的味蕾记忆😋,今天就来和大家分享一下它的做法。
准备好新鲜的小虾和青椒，小虾要挑选活蹦乱跳的，这样炒出来口感才鲜美🦐，青椒则选择色泽翠绿、质地饱满的,洗净后切成小块备用。
锅中倒入适量的油，烧至七成热，放入小虾煸炒，小虾入锅后会发出“滋滋”的声响，瞬间散发出诱人的香气，炒至小虾变色,捞出备用。
锅中再加入少许油，放入切好的青椒块翻炒，青椒在锅中跳跃，逐渐变得翠绿欲滴，散发出独特的清香🌶️。
将炒好的小虾重新倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，继续翻炒片刻,让小虾和青椒充分吸收调料的味道。
一道色香味俱佳的沭阳青椒炒小虾就大功告成啦🎉！小虾鲜嫩弹牙，青椒爽脆可口，两者相互交融，香气扑鼻，夹一筷子放入口中，那鲜美的味道瞬间在味蕾上绽放，让人回味无穷😍。
这道沭阳青椒炒小虾，不仅是一道美食，更是家乡的味道，承载着浓浓的乡情，大家不妨动手试试，感受这份独特的美味吧😜。
