豆角炒西红柿莲藕,这道菜融合了豆角的清爽、西红柿的酸甜与莲藕的脆嫩，口感丰富，营养均衡😋，下面就来看看它是怎么做的吧。
食材准备：豆角适量、西红柿两个、莲藕一节、葱姜蒜少许、盐、生抽、蚝油、白糖、食用油。
步骤一：处理食材，豆角摘掉两端的蒂，洗净后掰成小段；西红柿洗净切成小块；莲藕去皮切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，葱姜蒜切成末备用🧄。
步骤二：炒制，锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入豆角翻炒至变色，再加入西红柿块继续翻炒，炒出西红柿的汁来。
步骤三：调味，放入浸泡好并沥干水分的莲藕片，翻炒均匀，加入适量盐、生抽、蚝油、白糖调味，继续翻炒使食材充分吸收调料的味道。
步骤四：出锅，翻炒至莲藕熟透，豆角和西红柿都变得软烂入味，就可以出锅装盘啦🥘。
这样一道色香味俱全的豆角炒西红柿莲藕就做好啦,简单易学，赶紧试试吧😃！
