😍肉丝炒干鱿鱼是一道别具风味的佳肴，想要炒得好吃,可大有讲究哦！
💫准备好食材：干鱿鱼、猪肉丝、青椒、红椒、葱姜蒜等，将干鱿鱼提前泡发至柔软，泡发好后切成丝备用，猪肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，让其充分吸收调料,这样炒出来会更嫩滑。
🔥锅中热油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用，然后再加入少许油，放入泡发好的干鱿鱼丝煸炒几下,干鱿鱼丝会逐渐变得卷曲有弹性。
🥘随后加入青椒丝和红椒丝继续翻炒，让色彩更加丰富诱人，炒至青椒、红椒微微变软时，把之前炒好的肉丝倒回锅中，与干鱿鱼丝、青椒红椒丝充分混合。
🧂加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀，让每一根食材都裹满调料的香味，最后可以淋入少许水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠一些，这样能更好地附着在食材上,提升口感。
😋经过这样一番精心炒制，一盘色香味俱佳的肉丝炒干鱿鱼就出锅啦！干鱿鱼的鲜美、肉丝的嫩滑、青椒红椒的爽脆完美融合，每一口都充满了浓郁的鲜香，绝对让你食欲大增😜，快来试试吧，用这个方法炒，保证好吃到停不下来！
