土豆粉炒粑粑是一道独具特色的美食,口感丰富，香气四溢，下面就来分享一下它的做法吧。
准备好所需食材：土豆粉适量、粑粑（可以选择自己制作的糯米粑粑或者购买的现成粑粑）、葱花、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
将土豆粉放入温水中泡软,捞出沥干水分备用，把粑粑切成小块。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱花和蒜末爆香，接着加入泡软的土豆粉翻炒均匀，让土豆粉充分吸收蒜香。
然后放入切好的粑粑块,继续翻炒，使粑粑和土豆粉混合均匀。
加入适量生抽提鲜,少许老抽上色，再根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。
持续翻炒几分钟,让土豆粉和粑粑都熟透，并且充分入味。
撒上一些葱花作为点缀,一道美味的土豆粉炒粑粑就大功告成啦！😎
这道土豆粉炒粑粑,既有土豆粉的软糯，又有粑粑的Q弹，再加上浓郁的调料香味，绝对会让你吃得停不下来，赶紧动手试试吧！🤗
