炒芹菜鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,想要炒得好吃，这里面可是有不少小窍门哦😎。
准备好新鲜的芹菜和鸡蛋🥚，芹菜洗净切段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒，让鸡蛋凝固成小块，盛出备用，锅中再倒少许油，放入芹菜段翻炒，芹菜很容易熟，所以不要炒太久，稍微变色后加入适量盐调味🧂。
把炒好的鸡蛋倒入锅中,与芹菜一起翻炒均匀，让鸡蛋的香味和芹菜充分融合，可以根据个人口味，加入一点生抽提鲜😃。
这样炒出来的芹菜鸡蛋,芹菜脆嫩，鸡蛋鲜香，口感丰富，营养均衡，无论是搭配米饭还是作为一道简单的下酒菜，都非常合适🤩，每次做这道菜，家里人都赞不绝口，你也快来试试吧😜！
