青椒瘦肉炒豆角可是一道超级下饭的家常菜😋，做法简单又美味,下面就来详细说说它的炒制过程吧。
准备好所需食材：鲜嫩的豆角、一块瘦肉、几个青椒、适量的葱姜蒜，把豆角摘掉两端的蒂，洗净后掰成小段；瘦肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿；青椒洗净切滚刀块,葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速滑炒至变色盛出，再添少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入豆角段翻炒，豆角比较难熟，要多炒一会儿，期间可以适量加入一些清水，盖上锅盖焖煮一会儿,直到豆角变得翠绿熟透。
之后，加入青椒块继续翻炒，让青椒的香味充分散发出来，把炒好的瘦肉片倒回锅中，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀就大功告成啦🎉！
这样炒出来的青椒瘦肉炒豆角，豆角翠绿脆嫩，青椒香辣可口，瘦肉鲜嫩多汁，三者搭配在一起，色香味俱全🤩，保证让你食欲大增，赶紧试试吧！
