橄榄菜炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜😋，鲜嫩的瘦肉搭配咸香的橄榄菜，口感丰富，让人回味无穷，下面就来分享一下这道菜好吃的炒制方法。
准备好所需食材：适量的瘦肉、橄榄菜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油，将瘦肉洗净切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
把葱、姜、蒜切成末备用，锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的瘦肉片，滑炒至变色盛出🥩。
锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香，再加入适量橄榄菜翻炒均匀🌱。
倒入炒好的瘦肉片,继续翻炒片刻，根据个人口味加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘，撒上葱花，一道美味的橄榄菜炒瘦肉就完成啦😎！
这样炒出来的橄榄菜炒瘦肉,瘦肉鲜嫩多汁，橄榄菜的咸香融入其中，每一口都充满了浓郁的香味，无论是搭配米饭还是面条都非常合适，赶紧试试吧🤗！
