🌶️炒辣椒蒜蓉辣酱，这可是一款超级下饭又美味的酱料！无论是搭配面条、馒头，还是用来炒菜，都能瞬间提升食物的口感，今天就来和大家分享一下它的做法。
准备好所需食材：辣椒（可以根据个人口味选择不同辣度的辣椒，比如小米辣、二荆条等）、大蒜、生姜、盐、糖、生抽、食用油。
将辣椒洗净晾干,切成小段备用，大蒜和生姜也分别切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味，接着加入切好的辣椒段，小火慢慢翻炒。
在翻炒过程中,加入适量盐、糖和生抽调味，继续翻炒至辣椒变软，香味充分散发出来。
这时候,美味的炒辣椒蒜蓉辣酱就基本完成啦！可以将它装入干净的瓶子中，密封保存，随吃随取，方便又美味😋。
这样做出来的炒辣椒蒜蓉辣酱,既有辣椒的香辣，又有蒜蓉的浓郁香气，味道层次丰富，每次用它来搭配食物，都能让胃口大开，大家不妨试试哦！
