海盐炒豆子是一道简单又美味的小零食,制作过程充满乐趣,而且味道超赞👍,下面就来详细说说怎么炒才好吃。
准备好所需材料:适量的豆子(可以选择自己喜欢的,如蚕豆、黄豆等)、海盐、食用油。
将豆子提前浸泡几个小时,这样能让豆子更容易炒熟且口感更软糯,浸泡好后沥干水分备用。
热锅凉油,油热后放入豆子翻炒,一开始要用中小火,不停地翻动豆子,防止它们粘锅,随着豆子逐渐受热,会慢慢变干变脆,这时可以适当加大火力,但依然要持续翻炒,确保受热均匀。
当豆子炒至表面微微发黄,有了一定的酥脆感时,撒入适量的海盐,继续翻炒均匀,让每颗豆子都裹上海盐的咸香🧂。
继续翻炒一会儿,直到豆子颜色变得金黄,口感酥脆到极致,就可以出锅啦🎉!刚出锅的海盐炒豆子香气扑鼻,一口咬下去,“嘎嘣”一声,那叫一个香脆,咸香的味道瞬间在口中散开,让人欲罢不能😜,自己亲手炒制的豆子,吃起来更有成就感哦,快来试试吧😎!