😋白菜炒肉，一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱,今天就来给大家分享一下它的做法。
🥬首先准备好食材：一颗新鲜的白菜、适量的猪肉、葱姜蒜少许，将白菜洗净，把白菜帮和白菜叶分开，分别切成适当的块状，猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀,腌制片刻。
🧄接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉片煸炒至变色,盛出备用。
🥬锅中再加入少许油，放入白菜帮翻炒几下，因为白菜帮相对较硬，需要多炒一会儿，接着加入白菜叶继续翻炒，白菜叶很容易熟,所以不用炒太久。
🥩把炒好的肉片重新倒入锅中，与白菜一起翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精调味,继续翻炒使味道充分融合。
😍这样，一道色香味俱佳的白菜炒肉就做好啦！出锅装盘，热气腾腾，香气扑鼻，白菜吸收了肉的香味，变得更加鲜美，而肉片鲜嫩可口，两者搭配相得益彰，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择哦😃，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道白菜炒肉！
