木耳冬瓜素炒是一道清爽可口又营养丰富的菜肴😋，下面就来分享一下怎么炒才能好吃。
首先准备好食材：适量的木耳、冬瓜、葱姜蒜，木耳提前泡发好，清洗干净后撕成小朵；冬瓜去皮去瓤，切成薄片。
锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入冬瓜片翻炒，冬瓜比较容易熟，所以翻炒一会儿就能看到它逐渐变软。
然后把泡发好的木耳倒入锅中,与冬瓜一起继续翻炒均匀。
为了让这道菜味道更鲜美,可以加入少许盐、生抽和一点点白糖调味🧂，白糖能提鲜，让整道菜的口感更加丰富。
继续翻炒几分钟,确保冬瓜和木耳都充分吸收了调料的味道，如果觉得太干，可以稍微加一点点水，焖煮一会儿，让食材更加入味。
一道色香味俱全的木耳冬瓜素炒就出锅啦🥘！这道菜口感清爽，冬瓜的清甜搭配木耳的滑嫩，非常适合夏天食用，既能补充营养又能满足味蕾，赶紧试试吧，相信你一定会爱上它😉。
