清炒包菜是一道简单又美味的家常小菜，口感清爽脆嫩，让人百吃不厌😋,下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好新鲜的包菜🥬、适量的大蒜🧄、盐、生抽、食用油，将包菜一片片剥开，用清水冲洗干净，然后切成适当大小的块状,大蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，蒜末散发出浓郁的香味时，迅速倒入包菜，快速翻炒包菜，让每一片叶子都均匀地裹上油，在翻炒过程中，你会听到包菜发出“滋滋”的声音，这是它在锅中欢快跳跃的信号😃。
加入适量的盐调味，继续翻炒均匀，让包菜充分吸收盐分，再淋入少许生抽，增加包菜的鲜味，保持大火快速翻炒，直到包菜变得稍微变软，但仍保持脆嫩的口感，这样炒出来的包菜口感最佳🤗。
关火出锅，一道清爽可口的清炒包菜就大功告成啦👏！这道菜不仅简单易做，还能为餐桌增添一份清新的色彩和味道，无论是搭配米饭还是作为配菜，都非常合适，快来试试吧，让清爽的包菜在你的舌尖上舞动💃！
