口蘑炒木耳虾仁是一道营养丰富又美味的佳肴😋,下面就来教大家怎么做这道菜。
首先准备好食材：新鲜的口蘑、泡发好的木耳、鲜虾、葱姜蒜适量，鲜虾去壳去虾线，用少许盐、料酒和淀粉腌制一会儿，这样能让虾仁更嫩滑🦐，口蘑洗净切片,木耳撕成小朵备用。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入虾仁翻炒至变色盛出，再往锅中加点油，放入口蘑片煸炒，口蘑会慢慢渗出水分，变得软嫩,这时加入木耳一起翻炒。
然后倒入炒过的虾仁，加入适量盐、生抽调味，继续翻炒均匀，让各种食材充分融合味道，最后可以根据个人口味撒上少许鸡精提鲜，一道色香味俱佳的口蘑炒木耳虾仁就大功告成啦🥰！这道菜口感丰富，口蘑的鲜美、木耳的爽脆、虾仁的弹牙相互交织，营养也十分全面，富含蛋白质、膳食纤维等，非常适合作为日常餐桌上的美味菜肴，赶紧动手试试吧，相信家人一定会喜欢的😃。
