腰花炒美人椒,光是名字就足够诱人，鲜嫩的腰花搭配上香辣的美人椒，这道菜无论是下饭还是下酒，都堪称一绝😋。
将猪腰洗净,在表面划上几刀，切成均匀的腰花块，放入清水中浸泡一会儿，去除血水，这样炒出的腰花才会没有腥味，美人椒切段备用。
锅中热油,待油温六成热时，放入葱姜蒜爆香，接着倒入腰花快速翻炒，腰花变色后盛出备用。
再次热锅,加入少许油，放入美人椒段煸炒出香味，美人椒独特的辣味在锅中弥漫开来，让人瞬间食欲大增。
然后把炒过的腰花重新倒回锅中,与美人椒一起翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒调味，继续翻炒使味道充分融合。
淋上少许水淀粉勾芡,让汤汁变得浓稠，包裹在腰花和美人椒上，一道色香味俱佳的腰花炒美人椒就出锅啦🤗！
盘中的腰花鲜嫩爽口,美人椒香辣过瘾，两种食材相互交织，口感层次丰富，每一口都能感受到腰花的嫩滑与美人椒的++，那独特的美味一定会让你欲罢不能，成为餐桌上的常客🥰。
