肉炒饼丁是一道香气四溢、口感丰富的家常美食，要想炒出好吃的肉炒饼丁，可不能马虎哦😉
首先准备食材,需要适量的饼丝、猪肉、青椒、洋葱、葱姜蒜等，猪肉切成小薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿，这样能让肉更嫩滑，青椒和洋葱切成小块备用。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。
然后再倒少许油,放入饼丝翻炒，饼丝可能会有点干，这时候可以适量洒一点水，让饼丝湿润一些，炒至饼丝微微变软。
把炒好的肉片倒回锅中,与饼丝充分混合均匀，再加入青椒块和洋葱块继续翻炒。
最后加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀，一盘色香味俱全的肉炒饼丁就大功告成啦😋
这样炒出来的肉炒饼丁,饼丝吸收了肉香和蔬菜的清爽，口感劲道又富有层次，肉嫩菜香，让人食欲大增，绝对是一道值得一试的美味佳肴🤩 赶紧动手试试吧！
