🌶️🥓 干竹笋炒辣椒怎么炒好吃？这是很多人都想知道的问题，我就来分享一下我的做法,让你轻松做出一道鲜香美味的干竹笋炒辣椒。
🥢 食材：
- 干竹笋：适量
- 青红辣椒：各一个
- 蒜：三瓣
- 生抽：一勺
- 蚝油：一勺
- 盐：适量
- 油：适量
🥢 步骤：
- 准备好食材，将干竹笋提前泡发好，切成小段，青红辣椒切成小块,蒜切片备用。
- 锅中加入适量的水，烧开后放入切好的干竹笋，煮 2-3 分钟,捞出沥干水分备用。
- 锅中加入适量的油,油热后放入蒜片爆香。
- 放入青红辣椒块翻炒均匀,炒至辣椒变软。
- 加入煮好的干竹笋段翻炒均匀。
- 加入生抽、蚝油、盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🥢 小贴士：
- 干竹笋一定要提前泡发好,否则口感会不好。
- 煮干竹笋的时候，可以加入一点盐,这样可以使干竹笋更容易入味。
- 炒干竹笋的时候，可以加入一点水,这样可以使干竹笋更加软烂。
🌶️🥓 这样一道简单美味的干竹笋炒辣椒就做好了，干竹笋吸收了辣椒和蒜的香味，口感鲜嫩，非常下饭,你也快来试试吧！
