😋今天心血来潮，决定尝试做一道长豆角炒肉，这道菜可是我家餐桌上的常客，每次吃都觉得特别香,自己动手做一定别有一番风味。
准备食材，长豆角一把，鲜嫩翠绿，看着就很新鲜；猪肉一块，肥瘦相间的最好，切成薄片，再准备一些葱姜蒜，这可是炒菜必不可少的提味神器🧄。
处理食材，把长豆角洗净，切成小段，放入开水中焯一下，这样能去除一些豆角本身的青涩味，还能让它在炒制过程中更容易熟，猪肉片用生抽、料酒、淀粉腌制一会儿,这样炒出来的肉会更嫩滑。
开始炒菜啦！热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，瞬间，厨房里弥漫起一股香味，让人食欲大增😍，接着把腌制好的猪肉片倒入锅中，快速翻炒至变色，再加入焯好的长豆角段,继续翻炒均匀。
调味环节也很关键，加入适量的盐、鸡精和一点点白糖，翻炒几下，让调料均匀地裹在长豆角和肉片上,一道色香味俱佳的长豆角炒肉就大功告成啦！
装盘上桌，看着这盘热气腾腾的长豆角炒肉，翠绿的豆角搭配着鲜嫩的肉片，真是让人垂涎欲滴🤤，尝一口，豆角的脆爽和肉片的嫩滑完美融合，咸香可口，味道棒极了！自己做的美食果然格外美味，满满的成就感😃，今天的这道长豆角炒肉，我成功地记录下了它的做法，以后想吃的时候就可以自己动手啦😎。
