小黑妈炒豆芽堪称一绝😋，那味道让人回味无穷，要想炒出好吃的豆芽,关键步骤可不能少。
准备好新鲜的豆芽，将其仔细清洗干净，去除杂质，热锅凉油，待油温稍有温热，放入蒜末爆香，瞬间那浓郁的蒜香便弥漫开来🧄，接着迅速倒入豆芽，快速翻炒，这时豆芽会在锅中欢快地跳跃，发出“滋滋”的声音。
在翻炒过程中，加入适量的盐、生抽调味，让豆芽充分吸收调料的味道，为了增添独特的风味，可以再滴入几滴香醋，瞬间酸香四溢，如果喜欢吃辣，还能加入一些干辣椒段，让豆芽带上微微的辣味，口感更加丰富🌶️。
持续快速翻炒，确保豆芽受热均匀，保持爽脆的口感，炒至豆芽断生，颜色翠绿欲滴，就可以出锅装盘啦，一盘色香味俱全的小黑妈炒豆芽就大功告成，那清爽的口感，丰富的味道，绝对会让你食欲大增，一口接一口根本停不下来🤩！
