牛肉炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜肴，鲜香可口，营养丰富😋,下面就来分享一下它的详细炒制方法。
准备好所需食材：鲜嫩的牛肉、一把芹菜、适量的葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油等🧄。
将牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右，这样能让牛肉更加滑嫩🥩，芹菜择去叶子,洗净后切成段备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速滑炒至变色盛出备用，锅中再加入少许油，放入葱姜蒜爆香🧄。
然后倒入芹菜段翻炒至微微变软，加入适量盐调味，最后把炒好的牛肉片倒入锅中，与芹菜一起翻炒均匀，让牛肉的香味与芹菜的清香充分融合🤗。
这样，一道美味的牛肉炒芹菜就大功告成啦！出锅装盘，色香味俱佳，让人食欲大增😍，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的😘。
