炒油菜是一道简单又美味的家常菜肴,要想让它好吃，搭配的调料可是关键😋。
最基础的就是蒜末🧄，在热锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，那浓郁的蒜香瞬间就能为菜肴增添独特的风味。
生抽也是必不可少的,加入少许生抽，能为油菜提鲜，让整道菜的味道更加醇厚。
还可以放一些干辣椒🌶️，喜欢吃辣的朋友可别错过，干辣椒能带来微微的辣味++，使炒油菜的口感层次更加丰富。
如果想要口感更丰富些,放些香菇也是很棒的选择，香菇提前泡发后切成小块，和油菜一起炒制，香菇的醇厚香味与油菜的清爽相互交融，别有一番滋味。
少许盐🧂和鸡精也能恰到好处地调味，让炒油菜的味道更加平衡。
在锅中将爆香蒜末等调料后,放入洗净切段的油菜快速翻炒，加入适量生抽、盐、鸡精等，最后再翻炒均匀，一道美味可口的炒油菜就出锅啦😃，它色泽翠绿，口感清爽，各种调料的搭配让其味道丰富多样，绝对是餐桌上的下饭好菜🥰。
