😋想要做出一道好吃的冬瓜炒藕粉丝吗？今天就来分享一下具体做法。
准备食材：冬瓜适量、藕一节、粉丝一小把、葱姜蒜适量、盐、生抽、蚝油、食用油。
首先处理食材,冬瓜去皮去瓤，切成小块；藕洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑；粉丝提前用温水泡软备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，然后加入冬瓜块翻炒至微微变软，再倒入藕片继续翻炒，让冬瓜和藕片充分混合。
随后,加入适量盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀，使每一片冬瓜和藕片都裹上调料。
放入泡软的粉丝,快速翻炒，让粉丝均匀地分布在菜中，继续翻炒一会儿，直到粉丝熟透，汤汁浓稠一些即可出锅。
这样炒出来的冬瓜炒藕粉丝,冬瓜鲜嫩，藕片脆爽，粉丝吸满了浓郁的汤汁，一口下去超满足😃，不仅味道鲜美，营养也很丰富哦，赶紧试试吧！
