青椒炒肉片是一道经典的家常菜,做法简单却十分美味😋，下面就来分享一下它怎么炒好吃的秘诀。
首先准备好食材：鲜嫩的猪肉、青椒、葱姜蒜、适量的盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，将猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂，这样能让肉片更加入味，口感也更嫩滑。
青椒洗净去籽,切成小块备用，葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉片，迅速滑炒至变色，盛出备用。
锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入青椒块翻炒至断生，再倒入炒好的肉片，继续翻炒均匀。
接着加入适量盐调味,翻炒几下让味道充分融合。
一盘色香味俱佳的青椒炒肉片就出锅啦🤗！肉片鲜嫩多汁，青椒脆爽可口，每一口都充满了浓郁的香味，非常下饭哦😃，无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择，赶紧动手试试吧💖！
