辣椒，是许多人餐桌上不可或缺的调味食材，单独炒辣椒也是一道简单却能让人食欲大增的家常小菜,下面就来分享一下家常单独炒辣椒的做法。
准备好适量新鲜的辣椒，可以根据个人口味选择青椒、红椒或者尖椒等，将辣椒洗净，去除蒂部和籽,然后切成适当的小段。
开火，在锅中倒入少许食用油，待油热后放入切好的辣椒段，此时会听到“滋滋”的声音，辣椒也会迅速变色，用铲子不断翻炒,确保辣椒受热均匀。
随着翻炒，辣椒的香气逐渐散发出来，这时，可以加入适量的盐进行调味，继续翻炒让盐均匀融入辣椒中，如果喜欢吃辣一点,可以再加入少许干辣椒段或者辣椒粉增添辣味。
经过几分钟的翻炒，辣椒变得色泽鲜亮，口感爽脆，一道家常单独炒辣椒就大功告成啦😋，这道菜既可以作为一道下饭的小菜，搭配米饭吃起来特别过瘾；也可以在餐桌上作为一道开胃的前菜，开启美味的一餐，简单的烹饪方式保留了辣椒的原汁原味，让你品尝到最纯粹的辣味与鲜香，无论是忙碌的工作日晚餐，还是悠闲的周末午餐，这道家常单独炒辣椒都能快速上桌，为你的餐桌增添一份美味与色彩。
