马蜂菜，学名马齿苋，是一种常见且营养丰富的野菜，在家炒制马蜂菜，能品尝到大自然的独特馈赠😋。
将马蜂菜仔细洗净，去除杂质和根部的泥土，然后准备好蒜、干辣椒等配料，蒜切末，干辣椒切段备用🧄🌶️。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和干辣椒段爆香，瞬间就能闻到一股浓郁的香味弥漫开来，接着迅速倒入洗净的马蜂菜，快速翻炒，马蜂菜在锅中会逐渐变软,颜色也变得更加鲜亮。
可以根据个人口味加入适量的盐、生抽等调味料继续翻炒均匀，让每一片马蜂菜都充分裹上调料,这样炒出来的马蜂菜味道才够浓郁。
炒制马蜂菜的过程并不复杂，但要注意火候和翻炒速度，避免炒糊，几分钟后，一盘色香味俱佳的炒马蜂菜就出锅啦😃，它口感鲜嫩，带着淡淡的清香，既可以作为一道清爽的素菜，搭配米饭享用，也能成为餐桌上别具风味的小菜，为家人带来不一样的味觉体验，快来试试在家炒马蜂菜吧，让美味在自家厨房绽放🌿。
