肉末豆角炒丸子，一道色香味俱全的家常菜肴😋，做法简单又好吃,现在就来看看怎么炒吧。
首先准备食材：豆角适量、猪肉末少许、丸子数个、葱姜蒜适量、干辣椒几个、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油。
把豆角洗净切段，丸子切成小块备用，锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入豆角焯水至断生,捞出沥干水分。
热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入猪肉末煸炒至变色，再加入料酒去腥，放入丸子块翻炒均匀,让丸子表面微微金黄。
然后倒入豆角继续翻炒，加入适量生抽调味，让豆角和丸子都裹上生抽的颜色，翻炒片刻后，根据个人口味加入适量盐和鸡精,继续翻炒至食材入味。
一道美味的肉末豆角炒丸子就完成啦👏！豆角鲜嫩，丸子Q弹，肉末增添了鲜香，三者搭配在一起，口感丰富，让人食欲大增，无论是作为家常菜还是招待朋友，这道菜都能轻松hold住场面😎，赶紧动手试试吧！
