🥢想要品尝一道美味又营养的菜肴吗？今天就来教大家如何做出好吃的鹌鹑蛋炒笋😋。
准备食材：新鲜的笋适量、鹌鹑蛋若干、葱姜蒜少许、盐、生抽、蚝油、食用油。
首先处理食材🎯，将笋剥去外皮，切成均匀的小段，放入开水中焯烫一下，去除笋的涩味，然后捞出沥干水分备用💦，把鹌鹑蛋煮熟，去壳备用🥚。
接着热锅凉油🧂，放入葱姜蒜爆香，待香味飘散出来后，加入焯好水的笋段翻炒几下🥦，再放入剥好的鹌鹑蛋,继续翻炒均匀。
然后加入适量的盐🧂、生抽和蚝油调味，让每一块笋和鹌鹑蛋都裹上调料的鲜香😜，充分翻炒,使味道更加融合。
这样，一道色香味俱全的鹌鹑蛋炒笋就大功告成啦👏！笋的清脆爽口与鹌鹑蛋的嫩滑鲜香相互交织，每一口都充满了大自然的味道😃，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待亲朋好友，这道菜都绝对能让大家赞不绝口👍，快来试试吧！
