鸡杂炒芹菜粉丝，这道菜融合了鸡杂的爽脆、芹菜的清香和粉丝的爽滑，口感丰富，令人回味无穷😋,下面就来分享一下它的美味做法。
首先准备好食材：新鲜鸡杂、芹菜、粉丝、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
将鸡杂洗净切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽腌制片刻，芹菜切段,粉丝提前泡软备用。
锅中热油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，接着倒入腌制好的鸡杂翻炒至变色,盛出备用。
再次热锅凉油，放入芹菜段翻炒至断生，加入泡软的粉丝继续翻炒均匀，然后倒入炒过的鸡杂,翻炒几下后加入适量盐和鸡精调味。
最后继续翻炒至食材充分融合，香气扑鼻，一道美味的鸡杂炒芹菜粉丝就大功告成啦🤗！这道菜色泽诱人，鸡杂脆嫩，芹菜清香，粉丝爽滑，每一口都充满了浓郁的香味，无论是作为下饭菜还是一道独特的菜肴，都非常合适，赶紧动手试试吧，让你的味蕾享受一场美妙的盛宴😎。
