紫苏独特的香气与鲜嫩的牛蛙相遇，碰撞出令人垂涎的美味，今天就来给大家分享一下紫苏炒牛蛙的详细教程😋。
食材准备：牛蛙、紫苏、青椒、红椒、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油。
步骤：
- 将牛蛙洗净切块，放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，紫苏洗净切段，青椒、红椒切小块，大蒜切末,生姜切丝。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛蛙块,煎至两面金黄盛出备用。
- 锅中留少许底油，放入蒜末、姜丝煸炒出香味。
- 加入青椒、红椒块翻炒至断生。
- 倒入煎好的牛蛙,翻炒均匀。
- 放入紫苏段，继续翻炒,让紫苏的香气充分融入牛蛙中。
- 最后根据个人口味再加入适量盐调味，翻炒几下即可出锅装盘🤩。
这样一道色香味俱全的紫苏炒牛蛙就完成啦！紫苏的清香完美地提升了牛蛙的鲜美，每一口都让人陶醉😍，赶紧动手试试吧！
