海兔子肉质鲜嫩,酸菜酸爽开胃，两者搭配在一起，能碰撞出独特的美味火花🔥 下面就来教大家如何做出好吃的海兔子炒酸菜。
食材准备：海兔子适量、酸菜适量、葱姜蒜少许、干辣椒适量、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
步骤：
- 将海兔子洗净,去除内脏和杂质，沥干水分备用，酸菜切成小段，用清水冲洗几遍，去除多余的盐分，攥干水分，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
- 加入酸菜翻炒均匀,炒出酸菜的酸味。
- 倒入海兔子,迅速翻炒至海兔子变色。
- 烹入料酒去腥,加入生抽提鲜，继续翻炒片刻。
- 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀使味道充分融合。
这样,一道美味的海兔子炒酸菜就大功告成啦😋 海兔子吸收了酸菜的酸爽，变得更加鲜美，酸菜也因为海兔子的加入增添了一份独特的鲜香，吃的时候，每一口都能感受到那浓郁的味道在舌尖上舞动，让人回味无穷🤩 赶紧试试吧！
