😋一道美味的甲子芋头炒排骨，能让你的味蕾沉浸在独特的风味之中,下面就来分享一下它的做法吧。
准备好所需食材：新鲜的排骨、甲子芋头、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉、食用油。
将排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。😉
把甲子芋头去皮，切成小块，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的排骨，煎至两面金黄,盛出备用。
锅中再加入少许油，放入葱姜蒜爆香,加入芋头块翻炒几下。
接着倒入煎好的排骨，加入适量生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀,让排骨和芋头都裹上调料。
然后加入一小碗清水，盖上锅盖，小火焖煮10 - 15分钟,直到芋头变得软糯入味。
最后大火收汁，让汤汁浓稠地包裹在排骨和芋头上，一道香气扑鼻的甲子芋头炒排骨就大功告成啦！😍
这道菜排骨鲜嫩多汁，芋头绵软香甜，每一口都充满了浓郁的香味，绝对是一道让人赞不绝口的佳肴哦！快来试试吧！🤗
