水萝卜炒咸菜,一道简单却充满风味的家常小菜，要想炒得好吃，那可是有不少窍门哦😉
准备好食材,新鲜的水萝卜洗净切片，咸菜切成小段备用，咸菜本身有盐分，所以炒菜时盐要少放些🧂
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，随后加入水萝卜片翻炒几下，水萝卜片在锅中会逐渐变软，这时倒入咸菜段继续翻炒。
为了增添风味,可以加入少许生抽提鲜，再滴入几滴香醋，瞬间让这道菜的味道更加丰富起来😋 接着撒上一些干辣椒段，喜欢吃辣的朋友可以多放些，能让辣味充分融入菜中，++味蕾。
快速翻炒均匀,让每一片水萝卜和咸菜都裹满调料的香味，如果觉得有点干，可以稍微加一点点水，焖煮一会儿，让食材更加入味。
出锅前撒上一把葱花,一道色香味俱佳的水萝卜炒咸菜就大功告成啦🤗 这道菜口感爽脆，咸香微辣，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，快来试试吧，保证让你吃得停不下来😜
