海肠子,这一鲜美的海洋馈赠，与大蒜搭配，能演绎出一场味蕾的奇妙盛宴😋，下面就为大家介绍海肠子炒大蒜的详细做法。
准备好食材,新鲜的海肠子适量，大蒜若干🧄，再准备一些葱姜、料酒、盐、生抽、食用油等调料。
将海肠子处理干净,把它放入清水中，加入少许盐，轻轻揉搓，去除表面的黏液，然后切段备用，大蒜去皮洗净，切成小段。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜爆香，接着加入海肠子快速翻炒，海肠子很容易熟，所以动作要快，翻炒几下后加入料酒去腥。
随后放入大蒜段继续翻炒,让大蒜的香味与海肠子充分融合，加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀，使每一根海肠子和每一段大蒜都裹上调料。
不一会儿,一盘鲜香四溢的海肠子炒大蒜就出锅啦！海肠子鲜嫩爽滑，带着大海的鲜味，大蒜经过炒制后散发着浓郁的香气，两者搭配，口感层次丰富，让人回味无穷😍，无论是作为一道家常菜，还是招待朋友的特色菜肴，这道海肠子炒大蒜都绝对能给大家带来独特的味觉享受。
