猴头菇炒芹菜是一道营养丰富又美味的菜肴😋，要想炒得好吃,有几个关键步骤。
首先准备食材，新鲜的猴头菇、一把嫩绿的芹菜、适量的葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、食用油等，将猴头菇洗净后撕成小朵，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用,芹菜也洗净切段。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入猴头菇翻炒几下，让其充分吸收葱姜蒜的香味，然后加入芹菜段继续翻炒，芹菜很容易熟,炒至稍微变软。
此时加入适量盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀，让每一片猴头菇和每一段芹菜都裹满调料，一直炒到芹菜熟透，猴头菇散发着诱人的香气，就可以出锅装盘啦🤗。
这样炒出来的猴头菇炒芹菜，猴头菇口感鲜美有嚼劲，芹菜脆嫩爽口，两者搭配相得益彰，营养均衡又美味，绝对是一道能让家人赞不绝口的佳肴👍，赶紧试试吧！
