😋炒冰冻花甲肉是一道简单又美味的佳肴,今天就来和大家分享一下它的做法。
将冰冻花甲肉提前解冻🧊，解冻后用清水冲洗几遍，去除杂质，准备好配料，如葱姜蒜、干辣椒、青椒等，葱姜蒜切成末，干辣椒切段,青椒切成小块备用。
锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味🌶️，倒入解冻好的花甲肉快速翻炒,让花甲肉均匀地裹上调料。
炒至花甲肉变色后，加入适量的生抽、料酒和少许盐调味🧂，继续翻炒片刻,使花甲肉充分吸收调料的味道。
放入青椒块翻炒几下，让青椒断生即可出锅装盘🥘，这样,一道鲜香美味的炒冰冻花甲肉就做好啦！
这道菜口感鲜美，花甲肉鲜嫩多汁，搭配上青椒的清爽，非常下饭哦😃，大家不妨试试，相信你一定会喜欢的！
