莴笋西红柿炒肉末是一道简单易做却十分美味的菜肴😋，它融合了莴笋的清爽、西红柿的酸甜以及肉末的鲜香，口感丰富，营养均衡。
准备好所需食材：莴笋一根、西红柿一个、肉末适量、葱姜蒜少许，将莴笋去皮洗净，切成小丁；西红柿顶部划十字，用开水烫一下去皮，也切成小块；葱姜蒜切末备用🧄。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入肉末煸炒至变色，盛出备用，再往锅中倒少许油，放入西红柿块翻炒，炒出汁后加入莴笋丁继续翻炒，待莴笋丁稍微变软后，倒入之前炒好的肉末，翻炒均匀。
然后加入适量盐、生抽调味，继续翻炒使味道充分融合，根据个人口味可加入少许白糖提鲜，再翻炒几下就可以出锅啦🎉！
这道莴笋西红柿炒肉末可以搭配米饭,汤汁浇在米饭上，特别下饭，它既适合作为日常家庭晚餐，也能招待亲朋好友，简单又美味，赶紧试试吧😉。
