😋想要做出一道色香味俱佳的虾仁炒花菜羹吗？今天就来给大家分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：新鲜的虾仁、花菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油等，将虾仁洗净，加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻，这样能让虾仁更加鲜嫩入味😃。
把花菜切成小朵,放入开水中焯烫至断生，捞出沥干水分备用，葱姜蒜切成末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，接着加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色。
然后放入焯好的花菜,继续翻炒均匀，可以加入适量的盐和生抽进行调味，让花菜和虾仁充分吸收调料的味道🧂。
沿着锅边淋入少许清水,盖上锅盖焖煮一会儿，让花菜更加软烂入味，汤汁也会变得浓稠一些。
这样,一道美味的虾仁炒花菜羹就大功告成啦！虾仁鲜嫩，花菜爽口，汤汁浓郁，无论是拌饭还是单吃，都超级美味😜，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
