🥬炒竹笋是一道清爽可口的家常小菜，鲜嫩的竹笋搭配简单的调料，就能带来独特的风味，将竹笋剥去外壳，切成小段，放入开水中焯烫几分钟，去除涩味后捞出沥干水分，锅中热油，放入蒜末爆香，接着加入竹笋翻炒几下，再加入适量盐、生抽调味，继续翻炒至竹笋熟透入味即可，炒好的竹笋口感脆嫩，带着淡淡的清香，无论是作为下饭小菜还是搭配粥品，都非常合适。😋
🐂芹菜炒牛肉也是一道备受欢迎的菜肴，先将牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉抓匀腌制片刻，芹菜洗净切段，姜、蒜切末备用，锅中倒油烧至七成热，放入腌制好的牛肉滑炒至变色盛出，锅中留少许底油，放入姜蒜末爆香，加入芹菜段翻炒至断生，再倒入牛肉片一起翻炒均匀，最后加入适量盐、鸡精调味，快速翻炒几下即可出锅，这道菜中，牛肉鲜嫩多汁，芹菜脆爽可口，两者搭配相得益彰，味道十分鲜美。😍无论是家庭聚餐还是日常饮食，这两道菜都能为餐桌增添美味，快来试试吧！💖
