番茄炒木耳瓜是一道简单又美味的家常菜,色泽鲜艳，口感丰富😋，下面就来分享一下它的好吃做法。
首先准备好食材：番茄2个、木耳瓜1根、葱姜蒜适量、盐、白糖、生抽、食用油。
将木耳瓜洗净,切成滚刀块备用🧄，番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块，葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入番茄块翻炒，炒出汁后加入少许白糖提鲜，让番茄汁更加浓郁。
然后放入木耳瓜块继续翻炒,木耳瓜很容易熟，不要炒太久，保持其脆嫩口感。
翻炒均匀后加入适量盐调味,再倒入少许生抽增添风味，继续翻炒片刻，让木耳瓜充分吸收调料的味道。
一道色香味俱全的番茄炒木耳瓜就完成啦👏！这道菜既有番茄的酸甜，又有木耳瓜的清爽，非常下饭哦，无论是搭配米饭还是面条，都能让人胃口大开😃，快来试试吧！
