美味家常菜——玉米炒红辣椒炒肉
食材：
- 玉米🌽：2 根
- 红辣椒🌶️：2 个
- 猪肉🥩：200g
- 大蒜🧄：2 瓣
- 生姜🧄：2 片
- 酱油🥢：1 勺
- 料酒🥂：1 勺
- 盐🧂：5g
- 鸡精🧂：3g
- 食用油🥘：20g
步骤：
- 将玉米🌽掰成粒，红辣椒🌶️和猪肉🥩切成小块，大蒜🧄和生姜🧄切末备用。
- 锅中倒入食用油🥘，油热后放入猪肉🥩煸炒至变色，加入蒜末和姜末炒香。
- 加入红辣椒🌶️翻炒均匀，再加入玉米🌽粒继续翻炒。
- 加入酱油🥢、料酒🥂、盐🧂和鸡精🧂调味，翻炒均匀后即可出锅。
小提示：
- 玉米炒红辣椒炒肉的口感比较清爽,所以盐🧂和鸡精🧂的用量要适量，以免过咸。
- 炒玉米的时候,可以加入少量的水，这样可以使玉米更加软糯。
- 炒红辣椒的时候,要注意火候，以免辣椒炒焦。
是一份关于玉米炒红辣椒炒肉的菜谱,希望大家喜欢！
