猪肉辣炒芹菜是一道美味又下饭的家常菜,想要炒得好吃，掌握以下步骤很关键😋。
首先准备食材：猪肉适量、芹菜一把、辣椒几个、葱姜蒜少许，猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，芹菜洗净切段，辣椒切小段，葱姜蒜切末备用。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着倒入腌制好的猪肉片，迅速翻炒至变色盛出，再往锅中加入少许油，放入辣椒段炒出辣味，然后倒入芹菜段大火快炒。
炒至芹菜微微变软时,把炒好的猪肉片倒回锅中，与芹菜充分混合，加入适量盐、少许白糖提鲜，继续翻炒均匀。
这样炒出来的猪肉辣炒芹菜,猪肉鲜嫩多汁，芹菜脆爽可口，辣味恰到好处，香气扑鼻😍，每一口都充满了浓郁的家常味道，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，赶紧动手试试吧，让这道美味在你的餐桌上绽放独特魅力😎。
