螺丝肉肉质鲜美,搭配咸香的酱肉一起炒制，能碰撞出独特的美味😋，下面就来看看这道酱肉炒螺丝肉的做法吧。
首先准备好所需食材：螺丝肉适量、酱肉一块、青椒一个、红椒一个、姜蒜适量、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
将螺丝肉洗净,锅中加水，放入适量料酒，水开后把螺丝肉焯水捞出备用，酱肉切成小块，用温水稍微清洗一下，去除表面多余的盐分，青椒和红椒洗净切块，姜蒜切末。
热锅凉油,放入姜蒜末爆香，接着加入酱肉翻炒，炒出酱肉的香味，此时能闻到浓郁的酱香😃，然后倒入螺丝肉继续翻炒，让两者充分融合。
加入少许生抽提鲜,翻炒均匀后放入青椒和红椒块，不断翻炒，使青椒和红椒断生，同时让螺丝肉和酱肉的味道更好地渗透进去。
根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,继续翻炒片刻，让调料均匀裹在食材上，一道色香味俱佳的酱肉炒螺丝肉就大功告成啦🤗！这道菜酱香浓郁，螺丝肉鲜嫩，青椒红椒的搭配又增添了色彩和清爽口感，非常下饭哦😎。
