芹菜菇炒木耳,这道清爽可口的菜肴，做法得当会让人回味无穷😋。
准备好所需食材：新鲜芹菜一把、香菇适量、木耳若干、蒜适量、盐、生抽、蚝油、食用油等，将芹菜洗净切段，香菇去蒂切小块，木耳提前泡发后撕成小朵。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，接着加入香菇块翻炒，炒出香菇的香味后，再放入木耳继续翻炒片刻，然后倒入芹菜段，快速翻炒，让芹菜保持脆嫩的口感。
加入适量盐、生抽和蚝油进行调味，继续翻炒均匀，使每一种食材都充分裹上调料，要注意火候的把握，全程大火快炒，这样能最大程度保留食材的营养和风味。
不一会儿,一盘色香味俱佳的芹菜菇炒木耳就出锅啦🤗！翠绿的芹菜、鲜香的香菇、爽滑的木耳相互交融，口感丰富，既有芹菜的清爽，又有香菇和木耳的醇厚，绝对是一道下饭好菜，无论是家庭日常用餐还是招待朋友，这道菜都能轻松hold住场面，赶紧动手试试吧😎！
