黄酒鸡炒木耳这道菜,口感独特，香气扑鼻，让人回味无穷😋，下面就来分享一下它的炒制方法。
准备好所需食材：适量的鸡肉、木耳、葱姜蒜、黄酒、生抽、盐、白糖、食用油等🧄，将鸡肉切成小块，放入碗中，加入适量的黄酒、生抽，腌制片刻，让鸡肉充分吸收调料的味道，木耳提前泡发好，撕成小朵备用。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜爆香🧅，接着倒入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色，然后加入木耳继续翻炒均匀。
加入适量的白糖提鲜,再根据个人口味加入少许盐进行调味，继续翻炒几分钟，让鸡肉和木耳充分融合调料的味道。
沿着锅边淋入少许黄酒,翻炒几下，让黄酒的香气充分散发出来，一道美味的黄酒鸡炒木耳就大功告成啦😎！
这道菜中,鸡肉鲜嫩多汁，黄酒的醇厚香气渗透其中，木耳则增添了爽脆的口感，每一口都能感受到丰富的味道层次在舌尖上跳跃，无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道绝佳的选择👍，快来试试吧！
