馒头粒炒香肠是一道简单又美味的家常菜,它既有馒头的香软，又有香肠的咸香，非常下饭，下面就来教大家怎么做这道菜吧🧐
所需食材：馒头一个、香肠一根、鸡蛋一个、葱花适量、盐少许、食用油适量
步骤如下：
- 将馒头切成小丁,尽量切得均匀一些，这样炒的时候受热会比较均匀😃。
- 香肠也切成小段,长度大概和馒头丁差不多就行。
- 把鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用🥚。
- 锅中倒入适量食用油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入葱花爆香。
- 接着倒入馒头丁翻炒,炒至馒头丁表面微微金黄。
- 加入切好的香肠段继续翻炒均匀。
- 最后倒入炒好的鸡蛋块,再加入少许盐调味，翻炒几下，让所有食材充分混合均匀就可以出锅啦🎉。
这样一盘香喷喷的馒头粒炒香肠就做好啦🤗！吃起来口感丰富，香酥可口，无论是作为早餐还是晚餐的配菜，都非常合适哦😜，大家赶紧动手试试吧！
