🍴如何炒土豆炒虾好吃🍤
土豆炒虾是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面就来为大家分享如何炒土豆炒虾好吃的方法吧！👇
🍳【食材准备】
- 土豆 2个
- 虾 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🍳【步骤】
- 土豆去皮切块,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 虾去壳去肠线,洗净备用。
- 葱切段,姜蒜切片，青红椒切块备用。
- 将虾放入碗中,加入少许盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入土豆块翻炒至表面微黄。
- 加入青红椒块继续翻炒。
- 土豆炒至半熟时,加入腌制好的虾，翻炒均匀。
- 加入适量生抽、盐调味，翻炒均匀。
- 待虾熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 土豆切块后,最好用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆更加爽脆。
- 虾腌制时,加入少许淀粉可以使虾肉更加鲜嫩。
- 炒虾时,火候不宜太大，以免虾肉变老。
通过以上步骤,一道美味的土豆炒虾就完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴🍤
